{"id":16680,"date":"2016-05-27T14:39:03","date_gmt":"2016-05-27T14:39:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/?p=16680"},"modified":"2018-01-20T19:37:29","modified_gmt":"2018-01-20T19:37:29","slug":"hamburger-com-cebola-roxa-e-pesto-de-coentro-a-cada-mordida-um-chutney-diferente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/hamburger-com-cebola-roxa-e-pesto-de-coentro-a-cada-mordida-um-chutney-diferente\/","title":{"rendered":"Hamburger com cebola roxa e pesto de coentro: a cada mordida, um chutney diferente"},"content":{"rendered":"

\"baixa<\/a><\/p>\n

Eu sou apaixonada por hamburger<\/em> e sempre fa\u00e7o em casa. Desta vez eu decidi combinar\u00a0com um pesto de coentro e cebola roxa, porque essa duplinha a\u00ed\u00a0tem feito a minha cabe\u00e7a ultimamente (utilizo na quinoa, na salada, no ceviche, na guacamole…) e estas colheres que voc\u00ea est\u00e1 vendo, s\u00e3o chutneys<\/em> que ganhei da Queensberry<\/em> e fiz um \u00f3timo uso no meu hamburger<\/em>, a cada mordida, um chutney<\/em> diferente. Os sabores s\u00e3o:
\nPimenta Verde<\/em>
\n Pimenta Vermelha<\/em>
\n Menta com Hortel\u00e3<\/em>
\n Mango Chutney<\/em>
\n Tomato\u00a0Chutney<\/em>
\n Cebola Caramelizada<\/em>
\nAs que mais combinaram com o meu hamburger foram a de tomate, manga\u00a0e\u00a0cebola caramelizada. Vem aprender como \u00e9 simples fazer um\u00a0hamburger <\/em>caseiro.<\/p>\n

\"baixa<\/a><\/p>\n

Tempo de preparo: 15 minutos
\n<\/strong><\/em>Rendimento: 2 por\u00e7\u00f5es<\/strong><\/em><\/p>\n


\nIngredientes do hamburger:<\/strong><\/em>
\n300g de fraldinha mo\u00edda
\nAzeite
\nSal a gosto
\nPimenta-do-reino a gosto
\nMolho ingl\u00eas a gosto<\/p>\n

Acompanhamentos:
\n<\/strong><\/em>1 cebola roxa picada
\n1 ma\u00e7o de coentro picado
\nAzeite a gosto
\nSal a gosto<\/p>\n

Modo de Fazer:<\/strong><\/em>
\nQuando voc\u00ea for comprar a sua carne \u00e9 importante que ela seja mo\u00edda no mesmo dia. Voc\u00ea vai modelar o seu\u00a0hamburger<\/i>\u00a0<\/i><\/b>com a m\u00e3o mesmo, ou com a ajuda da parte vazada de um copo, ent\u00e3o, deixe que ele fique bem arredondado, a minha sugest\u00e3o \u00e9 fazer cada\u00a0hamburger<\/em>\u00a0com 150g. O seu hamburger<\/em> j\u00e1 est\u00e1 pronto. Voc\u00ea s\u00f3 ir\u00e1 temper\u00e1-lo na hora de fritar. Em seguida, jogue o azeite na frigideira, assim que estiver bem quente, jogue o seu hamburger, coloque sal, pimenta-do-reino e molho ingl\u00eas. Espere uns 3 minutos, vire o hamburger e repita o processo. Coloque no p\u00e3o, com a cebola picada. Fa\u00e7a rapidamente um molhinho de coentro com azeite e sal e finalize.<\/p>\n

(Este molhinho de coentro \u00e9 a vers\u00e3o simplificada. Caso queira fazer um pesto mesmo, ferva alguns dentes de alho e bata com o azeite, o coentro e o pinoli).<\/p>\n

\"baixa<\/a><\/p>\n

\"baixa<\/p>\n

\"baixa<\/a><\/p>\n

E voc\u00ea, tem o h\u00e1bito de fazer hamburger<\/em> em casa?<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eu sou apaixonada por hamburger e sempre fa\u00e7o em casa. Desta vez eu decidi combinar\u00a0com um pesto de coentro e cebola roxa, porque essa duplinha a\u00ed\u00a0tem feito a minha cabe\u00e7a ultimamente (utilizo na quinoa, na salada, no ceviche, na guacamole…) e estas colheres que voc\u00ea est\u00e1 vendo, s\u00e3o chutneys que ganhei da Queensberry e fiz […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[595],"tags":[475,476,478,473,474,477,479],"class_list":["post-16680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coisas-de-comer","tag-cebola-roxa-no-hamburger","tag-chutney","tag-como-fazer-hamburger-em-casa","tag-hamburger-caseiro","tag-pesto-de-coentro","tag-queensberry","tag-receita-de-hamburger"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16680"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16697,"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16680\/revisions\/16697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16687"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}