{"id":16778,"date":"2016-06-23T19:59:13","date_gmt":"2016-06-23T19:59:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/?p=16778"},"modified":"2018-01-24T12:01:21","modified_gmt":"2018-01-24T12:01:21","slug":"especial-receitas-do-livro-da-vo-netti-palitinhos-de-chipa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/especial-receitas-do-livro-da-vo-netti-palitinhos-de-chipa\/","title":{"rendered":"Especial receitas do livro da v\u00f3 Netti: Palitinhos de chipa"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Especial receitas do livro da v\u00f3 Netti: Palitinhos de Chipa\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IBs2JkdDk8o?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4667.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16779 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4667.jpg\" alt=\"baixa blog EN0A4667\" width=\"945\" height=\"1417\" srcset=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4667.jpg 945w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4667-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4667-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aqui est\u00e1 mais uma receitinha do livro da minha v\u00f3. Para quem ainda n\u00e3o sabe, \u00e9 um livro que ela publicou nos anos 80, onde reuniu todas as suas amigas do grupo de ora\u00e7\u00e3o e cada uma mandou algumas receitas. \u00c9 tamb\u00e9m um livro de frases. E estas frases viraram pratinhos. E viraram tamb\u00e9m inspira\u00e7\u00e3o para a minha vida. Ali\u00e1s, a vov\u00f3 era uma pessoa super inquieta, ativa, generosa, bem-humorada e eu sinto uma saudade das suas piadas e do seu riso frouxo. Vov\u00f3 foi inspira\u00e7\u00e3o para muita gente e hoje, mais do que nunca,\u00a0tem sido\u00a0uma grande fonte de inspira\u00e7\u00e3o para mim. A receita de hoje, no livro est\u00e1 como biscoitinhos de chipa, mas da\u00ed tive a ideia de fazer em formato de palitinhos. Para quem n\u00e3o sabe, chipa \u00e9 um p\u00e3o de queio muito t\u00edpico da minha cidade, ele \u00e9 menos puxento\u00a0e mais crocante que o famoso p\u00e3o de queijo mineiro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/especial-receitinhas-do-livro-da-vovo-netti-abacaxi-a-havaiana\/\">(Veja aqui o primeiro v\u00eddeo e minha hist\u00f3ria com a minha v\u00f3)<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-16781 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4688.jpg\" alt=\"baixa blog EN0A4688\" width=\"945\" height=\"1417\" srcset=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4688.jpg 945w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4688-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4688-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Palitinhos de Chipa<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em>Tempo de Preparo: 20 minutos para preparar + 1 hora de forno<br \/>\nRendimento: 20\u00a0chipas\u00a0em m\u00e9dia (depende muito do formato)<\/em><\/p>\n<p><em>Ingredientes:<\/em><br \/>\n1 x\u00edcara e meia de queijo ralado (escolha algum queijo curado, fiz com o\u00a0<em>Arax\u00e1<\/em>)<br \/>\n3 ovos<br \/>\n1 x\u00edcara de manteiga<br \/>\n3 x\u00edcaras de polvilho doce<br \/>\n1 colher de caf\u00e9 de sal<\/p>\n<p><em>Modo de Fazer:<br \/>\n<\/em>Misture o queijo, a manteiga e mexa bem. Acrescente os ovos e o sal. Continue mexendo e v\u00e1 acrescentando aos poucos o polvilho. Nesta etapa fica mais f\u00e1cil trabalhar a massa com as m\u00e3os mesmo. Depois que estiver uma massa bem lisinha, fa\u00e7a as chipinhas nos formato de sua prefer\u00eancia, coloque para assar em forno a 180 graus por uma hora. Se voc\u00ea n\u00e3o quiser assar toda a massa, voc\u00ea pode separar as chipinhas cruas e colocar no <em>freezer<\/em> para assar somente no dia que for comer. D\u00e1 super certo.<em><br \/>\n<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4676.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16780\" src=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4676.jpg\" alt=\"baixa blog EN0A4676\" width=\"945\" height=\"1417\" srcset=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4676.jpg 945w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4676-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/baixa-blog-EN0A4676-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-16783\" 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