{"id":17764,"date":"2018-06-28T13:44:40","date_gmt":"2018-06-28T13:44:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/?p=17764"},"modified":"2019-01-17T13:34:15","modified_gmt":"2019-01-17T13:34:15","slug":"serie-magenta-sopa-de-cebola-roxa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/serie-magenta-sopa-de-cebola-roxa\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie magenta: sopa de cebola roxa"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"S\u00e9rie magenta: Sopa de cebola roxa\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ktgby3RgMhA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1083.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17766\" src=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1083.jpg\" alt=\"\" width=\"3840\" height=\"5760\" srcset=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1083.jpg 3840w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1083-200x300.jpg 200w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1083-768x1152.jpg 768w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1083-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"auto, (max-width: 3840px) 100vw, 3840px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Oi gente, aqui est\u00e1 mais uma cor: varia\u00e7\u00f5es do magenta. Estou curtindo demais fazer esse exerc\u00edcio de pesquisar ingredientes e receitas por cores! Voc\u00eas j\u00e1 fizeram alguma das receitinhas? Essa \u00e9 simples e combina muito com inverno. Vem aprender.<\/p>\n<p>Tempo de preparo: 20 min<br \/>\nRendimento: 2 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>300g de cebola roxa<\/p>\n<p>300g de beterraba<\/p>\n<p>150ml de vinho tinto<\/p>\n<p>300ml de caldo de legumes caseiro (ou 1 tablete com 300ml de \u00e1gua)<\/p>\n<p>1 1\/2 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n<p>1 1\/2 colher de ch\u00e1 de vinagre de framboesa (opcional)<\/p>\n<p>1 1\/2 colher de ch\u00e1 de suco de lim\u00e3o<\/p>\n<p>Cominho a gosto<\/p>\n<p>Sal a gosto<\/p>\n<p>Pimenta-caiena a gosto<\/p>\n<p>1 fio de azeite<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Modo de fazer:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Cozinhe a beterraba sem a casca at\u00e9 ficar macia, cerca de 1 hora.<\/p>\n<p>Fatie as cebolas.<\/p>\n<p>Na frigideira, jogue o azeite e refogue as cebolas por uns 10 minutos.<\/p>\n<p>Bata no liquidificador as beterrabas, 1\/3 da cebola refogada e o vinho.<\/p>\n<p>Jogue o a\u00e7\u00facar sobre as cebolas restantes na frigideira e mexa at\u00e9 come\u00e7arem a caramelizar.<\/p>\n<p>Adicione a mistura de vinho tinto batido na panela.<\/p>\n<p>Em seguida, despeje o caldo de legumes, o restante da cebola roxa caramelizada e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos.<\/p>\n<p>Finalize com vinagre de framboesa, suco de lim\u00e3o, sal, pimenta-caiena e cominho mo\u00eddo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1092.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17767\" src=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1092.jpg\" alt=\"\" width=\"5760\" height=\"3840\" srcset=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1092.jpg 5760w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1092-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1092-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ok-EN0A1092-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 5760px) 100vw, 5760px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oi gente, aqui est\u00e1 mais uma cor: varia\u00e7\u00f5es do magenta. 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