{"id":17951,"date":"2020-04-16T18:45:06","date_gmt":"2020-04-16T18:45:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/?p=17951"},"modified":"2020-04-16T18:45:06","modified_gmt":"2020-04-16T18:45:06","slug":"soba-de-cogumelos-paris","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/soba-de-cogumelos-paris\/","title":{"rendered":"Sob\u00e1 de cogumelos Paris"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Foto-12-04-2020-12-30-21.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17952\" src=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Foto-12-04-2020-12-30-21.jpg\" alt=\"\" width=\"3024\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Foto-12-04-2020-12-30-21.jpg 3024w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Foto-12-04-2020-12-30-21-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Foto-12-04-2020-12-30-21-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 3024px) 100vw, 3024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Quem me acompanha por aqui h\u00e1 um tempo sabe que sou de Campo Grande, MS, e l\u00e1 a col\u00f4nia japonesa (de Okinawa) \u00e9 muito forte e eles trouxeram o h\u00e1bito do sob\u00e1 para a nossa regi\u00e3o. \u00c9 a comida japonesa mais abra\u00e7o na alma que existe, muito saboroso e t\u00e3o simples de fazer! A minha vers\u00e3o \u00e9 com cogumelos ao inv\u00e9s de colocar carne bovina e ovos. Ah, e obrigada maridinho lindo por ter criado essa receitinha maravilhosa.<\/p>\n<p>Tempo de preparo: 25 minutos<br \/>\nRendimento: 2 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>Ingredientes:<br \/>\n100g de cogumelos Paris<br \/>\n30g de manteiga<br \/>\n300g de macarr\u00e3o Udon<br \/>\n1 litro de \u00e1gua (para ferver a massa)<br \/>\n400ml de \u00e1gua (para fazer o molho)<br \/>\n4 colheres de sopa de shoyu<br \/>\n3 colheres de sopa de saqu\u00ea<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<br \/>\n1 colher de ch\u00e1 de vinagre de arroz<br \/>\n2 colheres de sopa de gengibre ralado (para servir)<br \/>\n2 colheres de sopa de cebolinha picada (para servir)<\/p>\n<p>Modo de fazer:<br \/>\nEm um bowl coloque 400ml de \u00e1gua, shoyu, saqu\u00ea, a\u00e7\u00facar e vinagre. Reserve.<\/p>\n<p>Coloque a manteiga na frigideira. Jogue os cogumelos Paris cortados.<\/p>\n<p>Deixe fritar bem. Jogue o molho que ficou reservado. Deixe ferver por uns 15 min.<\/p>\n<p>Em outra panela, jogue 1 litro de \u00e1gua. Quando estiver fervendo, coloque o macarr\u00e3o e deixe cozinhar por 10 minutos.<\/p>\n<p>Sirva o macarr\u00e3o com bastante desse molho de shoyu e finalize com gengibre e cebolinha.<\/p>\n<p>Sobre a dica de fotografia:<\/p>\n<p>Foto muito fechada. D\u00e1 vontade de comer, n\u00e9?<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p><em>Todas as fotos postadas aqui neste especial quarentena, s\u00e3o feitas pelo celular (e tratadas em apps no celular tamb\u00e9m). Optei em fazer isso, para que eu possa ensinar a voc\u00ea a tirar fotos tamb\u00e9m com o seu celular e divulgar o seu produto\/servi\u00e7o nas redes. <\/em><\/p>\n<p>Me sigam pelo insta :-) <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/isabellamaiolino\/\">@isabellamaiolino<\/a><\/p>\n<p>E para conhecerem meu trabalho profissional de fotografia acessem: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/estudiodaisamaiolino\/\">@estudiodaisamaiolino<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem me acompanha por aqui h\u00e1 um tempo sabe que sou de Campo Grande, MS, e l\u00e1 a col\u00f4nia japonesa (de Okinawa) \u00e9 muito forte e eles trouxeram o h\u00e1bito do sob\u00e1 para a nossa regi\u00e3o. \u00c9 a comida japonesa mais abra\u00e7o na alma que existe, muito saboroso e t\u00e3o simples de fazer! 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