{"id":18008,"date":"2020-04-28T19:46:31","date_gmt":"2020-04-28T19:46:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/?p=18008"},"modified":"2020-04-28T19:46:31","modified_gmt":"2020-04-28T19:46:31","slug":"a-kafta-perfeita","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/a-kafta-perfeita\/","title":{"rendered":"A kafta perfeita"},"content":{"rendered":"

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Oi gente, sigo firme e forte na miss\u00e3o de ensinar a voc\u00eas fotografarem pelo celular, de casa! Porque n\u00e9, com uma c\u00e2mera profissional e um est\u00fadio equipado \u00e9 f\u00e1cil… Voc\u00eas est\u00e3o colocando as dicas em pr\u00e1tica? Hoje a receitinha \u00e9 da diva absoluta Rita Lobo<\/em> vamos l\u00e1?<\/p>\n

Ingredientes:
\n500 g de patinho mo\u00eddo
\n\u00bd cebola picada fino
\n2 colheres (sopa) de salsinha picada
\n2 colheres (sopa) de coentro picado
\n1 colher (sopa) de hortel\u00e3 picada
\n1 colher (ch\u00e1) de cominho
\n2 colheres (ch\u00e1) de p\u00e1prica
\n\u00bd colher (ch\u00e1) de pimenta s\u00edria
\n\u00bd colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3
\nraspas de 1 lim\u00e3o
\n\u00bd colher (ch\u00e1) de sal
\nAzeite a gosto<\/p>\n

Modo de preparo:
\nSepare espetos de bambu para montar as kaftas.<\/p>\n

Coloque os espetos em uma assadeira e cubra com \u00e1gua. Deixe de molho enquanto prepara a carne – isso evita que eles queimem na hora de grelhar.<\/p>\n

Numa tigela grande, junte a carne mo\u00edda, a cebola e as ervas picadas.
\nTempere com o sal, o cominho em p\u00f3, a p\u00e1prica doce, a pimenta s\u00edria, a canela, as raspas de lim\u00e3o e misture bem com as m\u00e3os.<\/p>\n

Retire os espetos da \u00e1gua. Com as m\u00e3os \u00famidas, modele as por\u00e7\u00f5es de carne ao redor de cada espeto – aperte delicadamente para as kaftas ficarem presas no palito.<\/p>\n

Leve uma chapa (ou frigideira antiaderente grande) ao fogo m\u00e9dio. Quando aquecer, pincele azeite nas kaftas e disponha os espetinhos na chapa, um ao lado do outro. Deixe dourar por cerca de 3 minutos, vire e deixe dourar por mais 2 minutos.<\/p>\n

Dica de fotografia de hoje:<\/p>\n

Sigo agora fotografando em cima da t\u00e1bua de carne, que tem uma textura de madeira gostosa. Fotografei no modo retrato, \u00e0s 16h 30, ao lado da janela. Mas pelo hor\u00e1rio ainda tive que dar uma clareadinha no App “lightroom”. E claro, aumentar a satura\u00e7\u00e3o. Repare nos ingredientes jogados, d\u00e3o um charme pra foto, n\u00e9?<\/p>\n

***<\/p>\n

Todas as fotos postadas aqui neste especial quarentena, s\u00e3o feitas pelo celular (e tratadas em apps no celular tamb\u00e9m). Optei em fazer isso, para que eu possa ensinar a voc\u00ea a tirar fotos tamb\u00e9m com o seu celular e divulgar o seu produto\/servi\u00e7o nas redes. <\/em><\/p>\n

Me sigam pelo insta :-) @isabellamaiolino<\/a><\/p>\n

E para conhecerem meu trabalho profissional de fotografia acessem: @estudiodaisamaiolino<\/a><\/p>\n

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