{"id":18050,"date":"2020-05-11T19:56:08","date_gmt":"2020-05-11T19:56:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/?p=18050"},"modified":"2020-05-11T19:56:08","modified_gmt":"2020-05-11T19:56:08","slug":"guacamole-em-cestinhas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/guacamole-em-cestinhas\/","title":{"rendered":"Guacamole em cestinhas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Eu acho que guacamole \u00e9 uma das receitas que mais fiz na vida rs. Fa\u00e7o muito, muito!<\/p>\n

Mas hoje eu dei um upgrade na minha guacamole e servi dentro do pastel assado, que assei em forma de cestinha, da\u00ed recheei tamb\u00e9m com uma camada de carne mo\u00edda e outra de coalhada, vem aprender!<\/p>\n

Ingredientes:
\n1 abacate
\n1 cebola-roxa picada
\nSuco de 1 lim\u00e3o
\n1 tomate picado
\n1 ramo grande de coentro picado
\n1 pimenta dedo-de-mo\u00e7a (sem aquela parte branca de dentro)
\nSal a gosto<\/p>\n

Modo de preparo:
\nEm um bowl, amasse o abacate, insira a cebola, o lim\u00e3o, a pimenta, o tomate, coentro e acerte o sal.<\/p>\n

Sugest\u00e3o para servir:
\nSabe aquelas massas para pastel assado que a gente compra j\u00e1 pronta no mercado? Ent\u00e3o. O \u00e2nimo passou longe de fazer minha pr\u00f3pria massa.
\nAsse 6 massinhas de pastel em f\u00f4rma de cupcake, disponha no fundo e v\u00e1 ajustando a massa, at\u00e9 que ela fique certinha na base. Pincele gema nos past\u00e9is e asse por mais ou menos 20 minutos.<\/p>\n

Depois que os past\u00e9is estiverem assados, coloque um pouquinho de carne mo\u00edda na base (essas que a gente tem pronta no freezer, aqui em casa virou obrigat\u00f3rio). Coloque uma camada de coalhada (utilizei aquela pronta do Saj). Depois por cima, finalize o pastel com a guacamole.<\/p>\n

Pronto, seu pastel est\u00e1 bem recheado :-)<\/p>\n

Sofia amou (comeu apenas com carne e coalhada).<\/p>\n

Dica de fotografia:
\nAqui optei por foto cheia com os ingredientes que v\u00e3o na guacamole e no recheio do pastel. Utilizei o len\u00e7ol branco (pra dar unidade no meu feed). Fiz dois cortes diferentes da mesma foto, voc\u00eas gostaram mais de qual?<\/p>\n

***<\/p>\n

Todas as fotos postadas aqui neste especial quarentena, s\u00e3o feitas pelo celular (e tratadas em apps no celular tamb\u00e9m). Optei em fazer isso, para que eu possa ensinar a voc\u00ea a tirar fotos tamb\u00e9m com o seu celular e divulgar o seu produto\/servi\u00e7o nas redes. <\/em><\/p>\n

Me sigam pelo insta :-) @isabellamaiolino<\/a><\/p>\n

E para conhecerem meu trabalho profissional de fotografia acessem: @estudiodaisamaiolino<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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