{"id":18072,"date":"2020-06-11T19:36:24","date_gmt":"2020-06-11T19:36:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/?p=18072"},"modified":"2020-06-11T19:36:24","modified_gmt":"2020-06-11T19:36:24","slug":"orecchiette-com-duas-ricotas-e-espinafre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/orecchiette-com-duas-ricotas-e-espinafre\/","title":{"rendered":"Orecchiette com duas ricotas e espinafre"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9495.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-18099\" src=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9495.jpg\" alt=\"\" width=\"3024\" height=\"4032\" srcset=\"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9495.jpg 3024w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9495-225x300.jpg 225w, http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/IMG_9495-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 3024px) 100vw, 3024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>No fundo estamos todos tristes.<\/p>\n<p>Li essa frase em um feed, n\u00e3o lembro onde.<\/p>\n<p>Fez tanto sentido.<\/p>\n<p>A gente s\u00f3 t\u00e1 disfar\u00e7ando.<\/p>\n<p>Gente que quer trabalhar mas n\u00e3o pode. Gente que quer ver a fam\u00edlia mas n\u00e3o pode. Gente que precisa pagar as contas em dia mas n\u00e3o pode. Gente que quer respirar mas n\u00e3o pode. Gente que quer viver e n\u00e3o pode mais.<\/p>\n<p>Da\u00ed a gente desliga a tv, aliena um pouco e busca distra\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>E vou contar, carboidrato \u00e9 uma linda distra\u00e7\u00e3o, viu? Nada como um bom prato de massa pra abra\u00e7ar o est\u00f4mago e o humor da casa.<\/p>\n<p>Aqui optei por orecchiette com duas ricotas e espinafre<\/p>\n<p>Ingredientes:<br \/>\n250g de orecchiette<br \/>\n\u00c1gua para ferver a massa<br \/>\n200g de ricota<br \/>\n100g de ricota defumada<br \/>\n60g de manteiga<br \/>\n1 ma\u00e7o de espinafre<br \/>\n1 fio de azeite<br \/>\nSal a gosto<br \/>\nPimenta-do-reino a gosto<\/p>\n<p>Modo de preparo:<br \/>\nEsquente a \u00e1gua com uma pitada de sal, quando ferver, jogue sua massa conforme o tempo da embalagem.<\/p>\n<p>Em um bowl fa\u00e7a tipo uma farofa com as m\u00e3os com as duas ricotas, manteira, sal e pimenta-do-reino.<\/p>\n<p>Em outra panela jogue o fio de azeite e refogue o espinafre (apenas as folhas). Jogue a massa pronta e escorrida nessa panela com o espinafre e jogue a farofinha de espinafre.<\/p>\n<p>Misture tudo, acerte o sal e sirva.<\/p>\n<p>Sobre a dica de foto de hoje:<br \/>\nEu fiquei em d\u00favida: qual desses tr\u00eas pratos combinou mais com minha massa? A escolha da lou\u00e7a \u00e9 algo muito, muito importante no mundo da fotografia gastron\u00f4mica.<\/p>\n<p><em>Todas as fotos postadas aqui neste especial quarentena, s\u00e3o feitas pelo celular (e tratadas em apps no celular tamb\u00e9m). Optei em fazer isso, para que eu possa ensinar a voc\u00ea a tirar fotos tamb\u00e9m com o seu celular e divulgar o seu produto\/servi\u00e7o nas redes. <\/em><\/p>\n<p>Me sigam pelo insta :-) <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/isabellamaiolino\/\">@isabellamaiolino<\/a><\/p>\n<p>E para conhecerem meu trabalho profissional de fotografia acessem: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/estudiodaisamaiolino\/\">@estudiodaisamaiolino<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No fundo estamos todos tristes. Li essa frase em um feed, n\u00e3o lembro onde. Fez tanto sentido. A gente s\u00f3 t\u00e1 disfar\u00e7ando. Gente que quer trabalhar mas n\u00e3o pode. Gente que quer ver a fam\u00edlia mas n\u00e3o pode. Gente que precisa pagar as contas em dia mas n\u00e3o pode. 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