{"id":9014,"date":"2013-08-01T17:33:01","date_gmt":"2013-08-01T17:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/mykindoftownsp.com.br\/?p=9014"},"modified":"2018-01-24T19:20:25","modified_gmt":"2018-01-24T19:20:25","slug":"2a-temporada-paella-delicia-livremente-inspirada-no-dom-curro-nosso-lugar-predileto-para-comer-paella","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/2a-temporada-paella-delicia-livremente-inspirada-no-dom-curro-nosso-lugar-predileto-para-comer-paella\/","title":{"rendered":"V\u00eddeo: Paella del\u00edcia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/isamaiolino.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/foto-baixa-IMG_4958.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-9015\" src=\"http:\/\/isamaiolino.com.br\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/foto-baixa-IMG_4958-540x359.jpg\" alt=\"foto baixa IMG_4958\" width=\"540\" height=\"359\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>\u00a0[vimeo=https:\/vimeo.com\/71523146]<\/em><\/p>\n<p><em>A gente se inspirou no Dom Curro, porque quando a gente quer comer uma paella bem feita, \u00e9 l\u00e1 que a gente vai! Ali\u00e1s, \u00e9 o restaurante predileto do meu sogro e meus pais tamb\u00e9m adoram frequentar este tradicional (e carinho) rest\u00f4. Vem que a gente fez uma vers\u00e3o simplificada, por\u00e9m, gostosa e com muito amor!<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Paella caseira<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em>Ingredientes<\/em><\/p>\n<p>1 \u00bd x\u00edcara de arroz bomba<\/p>\n<p>2 dentes de alho<\/p>\n<p>\u00bd cebola picada<\/p>\n<p>1 x\u00edcara de ervilha fresca<\/p>\n<p>1 piment\u00e3o sem pele<\/p>\n<p>40 g de azeitona preta<\/p>\n<p>1 pacote de a\u00e7afr\u00e3o<\/p>\n<p>6 lagostins<\/p>\n<p>10 camar\u00f5es sem casca<\/p>\n<p>8 rodelas de lula<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Caldo<\/em><\/p>\n<p>2 dentes de alho<\/p>\n<p>2 cebolas<\/p>\n<p>1 ma\u00e7o de cheiro verde<\/p>\n<p>1 folha de louro<\/p>\n<p>cabe\u00e7as dos lagostins<\/p>\n<p>250 g de marisco<\/p>\n<p>200g de vieiras<\/p>\n<p>\u00bd caldo de frango<\/p>\n<p>1,5 litro de \u00e1gua<\/p>\n<p>1 colher de vinagre<\/p>\n<p><em>Modo de Fazer<br \/>\n<\/em>Prepare primeiramente o caldo, com as cabe\u00e7as dos lagostins, 2 dentes de alho, 2 cebolas, 1 ma\u00e7o de cheiro verde, 1 folha de louro com 1 litro e meio de \u00e1gua. Deixe ferver tudo. Reserve.<\/p>\n<p>Limpe todos os frutos do mar e tempere em um recipiente com sal, pimenta do reino, 1\/2 lim\u00e3o. Reserve.<\/p>\n<p>Asse os piment\u00f5es para facilitar na hora de tirar a pele.<\/p>\n<p>Grelhe todos os frutos do mar separadamente (a lula, o camar\u00e3o e os lagostins), os mariscos e as vieiras \u00e9 interessante colocar para ferver no vapor, naquelas panelas de macarr\u00e3o, porque da\u00ed, o caldo vai cair dentro do caldo que estar\u00e1 fervendo na panela.<\/p>\n<p>Na mesma panela que voc\u00ea grelhou os frutos do mar, jogue um fio de azeite, o alho, a cebola, e o arroz. Deixe fritar um pouco, ent\u00e3o jogue o a\u00e7afr\u00e3o, as ervilhas e v\u00e1 jogando o caldo. Deixe ferver por 13 minutos. Monte sua paella e deixe no forno por uns 5 minutinhos.<\/p>\n<p>Agora voc\u00eas j\u00e1s podem se jogar, chicas!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0[vimeo=https:\/vimeo.com\/71523146] A gente se inspirou no Dom Curro, porque quando a gente quer comer uma paella bem feita, \u00e9 l\u00e1 que a gente vai! Ali\u00e1s, \u00e9 o restaurante predileto do meu sogro e meus pais tamb\u00e9m adoram frequentar este tradicional (e carinho) rest\u00f4. 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