{"id":12310,"date":"2014-09-18T07:00:18","date_gmt":"2014-09-18T07:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/isamaiolino.com.br\/?p=12310"},"modified":"2018-01-20T19:37:31","modified_gmt":"2018-01-20T19:37:31","slug":"desafio-dos-30-dias-receitinha-do-dia-11-mousse-de-chocolate-aprenda-duas-versoes-simples-e-a-original-francesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/desafio-dos-30-dias-receitinha-do-dia-11-mousse-de-chocolate-aprenda-duas-versoes-simples-e-a-original-francesa\/","title":{"rendered":"(Desafio dos 30 dias) Receitinha do dia 12: Mousse de chocolate (vers\u00e3o simples e francesa)"},"content":{"rendered":"

\"ok<\/a><\/p>\n

Voc\u00ea pode servir a sua mousse em ta\u00e7as ou em copinhos de chocolate, o que fica bem mais charmoso, n\u00e9?\u00a0<\/em>Claro que eu n\u00e3o ia deixar de citar os meus novos Jogos Americanos<\/strong> de lib\u00e9lulas, que acabaram de chegar da gr\u00e1fica!\u00a0Voc\u00ea pode comprar aqui<\/a><\/em><\/p>\n

\"ok<\/a><\/p>\n

Eu sou apaixonada por mousse<\/em> de chocolate. Ali\u00e1s, sempre que vou a um restaurante, eu costumo pedir sobremesas que contenham chocolate, e se for mousse<\/em> ent\u00e3o, melhor ainda! E as melhores que comi na vida, foram em restaurantes tradicionais franceses, porque costumam ser mais densos e mais amargos, combinam perfeitamente com o meu paladar. Mas se voc\u00ea gosta de algo mais doce e que d\u00ea zero trabalho, fa\u00e7a a vers\u00e3o simples, que aprendi com a minha irm\u00e3: costuma fazer muito sucesso nos almo\u00e7os de fam\u00edlia. A tradicional francesa, que aprendi no livro\u00a0\u201cTodas as T\u00e9cnicas Culin\u00e1rias Le Cordon Bleu\u201d <\/em>\u00e9 incr\u00edvel. Escolha a sua vers\u00e3o predileta:<\/p>\n

\"ok<\/a><\/p>\n

Dia 12 \u2013\u00a0Mousse de chocolate (escolha a sua vers\u00e3o: simples ou a original francesa)<\/strong><\/em><\/p>\n

Mousse Simples
\n<\/strong><\/em>Tempo de Preparo:\u00a010 minutos
\n<\/em>Rendimento: Em m\u00e9dia 8 unidades<\/em><\/p>\n

Ingredientes
\n<\/strong>1 lata de brigadeiro Mo\u00e7a Festa
\n1 lata de creme de leite<\/em><\/p>\n

Modo de Fazer
\n<\/strong>Bata os dois ingredientes no\u00a0liq\u00fcidificador e coloque em ta\u00e7as para gelar, em m\u00e9dia tr\u00eas horas estar\u00e1 pronto para consumo.<\/span>
\n<\/em><\/p>\n

***<\/p>\n

Mousse\u00a0Francesa
\n<\/strong><\/em>Tempo de Preparo: 30 minutos
\n<\/em>Rendimento: Em m\u00e9dia 6\u00a0unidades<\/em><\/p>\n

Ingredientes
\n<\/strong>450 gramas de chocolate amargo
\n100 g de a\u00e7\u00facar
\n2 colheres de sopa de manteiga sem sal
\n6 ovos<\/em><\/p>\n

Modo de Fazer
\n<\/strong>Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 20 segundos (mexa nos intervalos). Misture a manteiga e o a\u00e7\u00facar. Bata at\u00e9 ficar cremoso e deixe esfriar. Separe as claras das gemas, e coloque dentro deste creme de chocolate somente as gemas. Misture bem. Bata as claras em neve e misture aos poucos no creme. Coloque nas ta\u00e7as e leve \u00e0 geladeira, em m\u00e9dia tr\u00eas horas estar\u00e1 pronto para consumo.<\/em>
\n<\/em><\/p>\n

Quer servir nos\u00a0corpinhos de chocolate? Aprenda:<\/span>
\n<\/strong>Derreta a cada 20 segundos no micro-ondas 100 g de chocolate fracionado\u00a0Harald<\/a>\u00a0+\u00a0100 g de chocolate Nestl\u00e9 ou Lindt (escolha uma marca que voc\u00ea goste). Coloque nas forminhas cobrindo bem a parte interna, at\u00e9 ficar inteira coberta por dentro e oca, sem encher muito, e leve \u00e0 geladeira por 20 minutos. Utilizei a forminha de silicone<\/a> que ficou muito f\u00e1cil de tirar o chocolate depois.<\/em>
\n<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea pode servir a sua mousse em ta\u00e7as ou em copinhos de chocolate, o que fica bem mais charmoso, n\u00e9?\u00a0Claro que eu n\u00e3o ia deixar de citar os meus novos Jogos Americanos de lib\u00e9lulas, que acabaram de chegar da gr\u00e1fica!\u00a0Voc\u00ea pode comprar aqui Eu sou apaixonada por mousse de chocolate. Ali\u00e1s, sempre que vou a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[595],"tags":[],"class_list":["post-12310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coisas-de-comer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12310"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17541,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12310\/revisions\/17541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}