{"id":12411,"date":"2014-09-25T07:00:03","date_gmt":"2014-09-25T07:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/isamaiolino.com.br\/?p=12411"},"modified":"2018-01-20T19:37:31","modified_gmt":"2018-01-20T19:37:31","slug":"desafio-dos-30-dias-receitinha-do-dia-19-espetinhos-de-morangos-caramelados-no-balsamico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/desafio-dos-30-dias-receitinha-do-dia-19-espetinhos-de-morangos-caramelados-no-balsamico\/","title":{"rendered":"(Desafio dos 30 dias) Receitinha do dia 19: Morangos com Caramelo de Bals\u00e2mico"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/isamaiolino.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ok-IMG_2708.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12439\" src=\"http:\/\/isamaiolino.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ok-IMG_2708.jpg\" alt=\"ok IMG_2708\" width=\"567\" height=\"850\" \/><\/a><\/p>\n<p>Essa receitinha eu peguei no livro incr\u00edvel do <em>uberchef<\/em> espanhol,\u00a0<em>Ferran Adri\u00e0<\/em>,\u00a0<em><a href=\"http:\/\/www.livrariasaraiva.com.br\/produto\/4080341\/a-refeicao-em-familia-cozinhando-em-casa-com-farrah-adria\/\">A Refei\u00e7\u00e3o em Fam\u00edlia<\/a>, <\/em>que tem umas receitas bem simples com passo-a-passo<em>.\u00a0\u00a0<\/em>No livro, ele serve em um pratinho mesmo, como se fosse uma calda, mas na hora que eu estava fazendo, eu vi que o caramelo fica muito, mas muito consistente e puxento, da\u00ed logo imaginei os morangos cobertos assim, com o visual levemente inspirado em uma ma\u00e7\u00e3 do amor, que na verdade, fica bem diferente o sabor (fica bem menos doce) e a textura (n\u00e3o endurece). Da\u00ed no fim, joguei um chocolate branco derretido, porque eu tenho uma queda por coisas muito doces, ent\u00e3o eu senti a necessidade de dar uma quebrada no \u00e1cido. O mais legal de tudo, \u00e9 que eu demorei uns 20 minutos para fazer esta sobremesa super simples.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12440\" src=\"http:\/\/isamaiolino.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ok-IMG_2702.jpg\" alt=\"ok IMG_2702\" width=\"567\" height=\"850\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Dia 19 &#8211; Espetinhos \u00a0de Morangos com Caramelo de Bals\u00e2mico<br \/>\n<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em>Tempo de Preparo: 20 min<\/em><br \/>\n<em>Rendimento: 10 espetinhos<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Ingredientes:<br \/>\n<\/em><\/strong><em>3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/em><br \/>\n<em>1 colher de sopa de \u00e1gua fervente<\/em><br \/>\n<em>2 colheres de sopa do\u00a0aceto bals\u00e2mico de sua prefer\u00eancia<\/em><br \/>\n<em>6 morangos m\u00e9dios cortados ao meio<br \/>\n1\/2 x\u00edcara de chocolate branco<br \/>\n1 colher de sopa de creme de leite fresco<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Modo de Fazer:<\/strong><\/em><br \/>\n<em>Em uma panela, jogue o a\u00e7\u00facar e deixe derreter em fogo m\u00e9dio. V\u00e1 mexendo para n\u00e3o queimar. Quando estiver espumando, jogue uma colher de \u00e1gua. Tome cuidado porque este \u00e9 um momento delicado, vai espirrar bastante \u00e1gua quente. Mexa um pouco, desligue o fogo. Deixe esfriar por uns 5 minutos e jogue o bals\u00e2mico. Espete os morangos no palitinho, e jogue com uma colher o caramelo em cima de cada morango. Derreta o chocolate branco, a cada 20 segundos no micro-ondas (sempre mexendo nos intervalos para n\u00e3o queimar) e misture ao creme de leite. Jogue no prato, para comer com os\u00a0palitinhos de morangos caramelados.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/isamaiolino.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ok-IMG_2707.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-12422\" src=\"http:\/\/isamaiolino.com.br\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/ok-IMG_2707.jpg\" alt=\"ok IMG_2707\" width=\"578\" height=\"780\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essa receitinha eu peguei no livro incr\u00edvel do uberchef espanhol,\u00a0Ferran Adri\u00e0,\u00a0A Refei\u00e7\u00e3o em Fam\u00edlia, que tem umas receitas bem simples com passo-a-passo.\u00a0\u00a0No livro, ele serve em um pratinho mesmo, como se fosse uma calda, mas na hora que eu estava fazendo, eu vi que o caramelo fica muito, mas muito consistente e puxento, da\u00ed logo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[595],"tags":[],"class_list":["post-12411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coisas-de-comer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12411"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17534,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12411\/revisions\/17534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}