{"id":12426,"date":"2014-09-26T07:00:42","date_gmt":"2014-09-26T10:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/isamaiolino.com.br\/?p=12426"},"modified":"2018-01-20T19:37:31","modified_gmt":"2018-01-20T19:37:31","slug":"desafio-dos-30-dias-receitinha-do-dia-20-panna-cotta-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/desafio-dos-30-dias-receitinha-do-dia-20-panna-cotta-de-chocolate\/","title":{"rendered":"(Desafio dos 30 dias) Receitinha do dia 20: Panna Cotta de Chocolate!"},"content":{"rendered":"

\"ok<\/a><\/p>\n

Panna Cotta<\/em> \u00e9 uma receita super tradicional, que se come em todo lugar l\u00e1 na It\u00e1lia. Ali\u00e1s, quando viajei pra l\u00e1, eu parecia a louca da pana cotta<\/em> e do sorvete: comia todos os dias. Geralmente, o creme \u00e9 feito com fava de baunilha e \u00e9 servido com coulis<\/em> de frutas vermelhas em cima. Esta receitinha, eu peguei do livro do meu marido\u00a0Cozinha Geek<\/em><\/a>, que \u00e9 super interessante! \u00c9 uma receitinha muito f\u00e1cil de fazer e fica bem doce, com uma consist\u00eancia deliciosa, adorei esta receita. O que talvez seja um pouco dif\u00edcil, \u00e9 comprar e utilizar a fava<\/a>, que \u00e9 um pau preto com um aroma forte, que voc\u00ea precisa cortar no meio, com a ponta da faca e dar uma raspadinha nas sementes de dentro e pronto. Esta foi a primeira vez que utilizei fava e realmente d\u00e1 um sabor extra delicioso. Vem aprender!<\/p>\n

\"ok<\/a><\/p>\n

Dia 20 – Panna Cotta de Chocolate<\/strong><\/em><\/p>\n

Tempo de Dura\u00e7\u00e3o: 30 minutos<\/em>
\nRendimento: 4 por\u00e7\u00f5es<\/em><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>
\n100 ml de leite
\n100 ml de creme de leite fresco
\n8 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar em p\u00f3
\n2 colheres de caf\u00e9 de gelatina em p\u00f3 sem sabor (dissolva com 2 colheres de sopa de \u00e1gua e deixa em banho-maria por 5 minutos)
\n<\/em>1\/2 fava de baunilha cortada ao meio (corte e depois raspe\u00a0todo o lado de dentro. Voc\u00ea vai utilizar a casquinha que sobrar e as\u00a0raspinhas)
\n<\/em>100 g de chocolate meio amargo
\n<\/em>2 gemas (deixe as claras para outra receita)<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/em>Modo de fazer:
\n<\/strong><\/em>Coloque em uma panela, e deixe em fogo baixo por uns 10 minutos: o leite, o creme de leite, o a\u00e7\u00facar, a baunilha e a gelatina. Depois que ficou\u00a0por volta de uns 10 minutos no fogo, voc\u00ea retira a fava de baunilha. Desligue o fogo, e misture o chocolate derretido (derreta no micro-ondas a cada 20 segundos, sempre mexendo nos intervalos para n\u00e3o queimar). Deixe enfriar um pouquinho e acrescente\u00a0as duas gemas. Coloque em potinhos e sirva depois de umas duas horas na geladeira.<\/em><\/p>\n

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Panna Cotta \u00e9 uma receita super tradicional, que se come em todo lugar l\u00e1 na It\u00e1lia. Ali\u00e1s, quando viajei pra l\u00e1, eu parecia a louca da pana cotta e do sorvete: comia todos os dias. Geralmente, o creme \u00e9 feito com fava de baunilha e \u00e9 servido com coulis de frutas vermelhas em cima. Esta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[595],"tags":[],"class_list":["post-12426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coisas-de-comer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12426"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17533,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12426\/revisions\/17533"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}