{"id":12535,"date":"2014-10-03T10:16:14","date_gmt":"2014-10-03T10:16:14","guid":{"rendered":"http:\/\/isamaiolino.com.br\/?p=12535"},"modified":"2018-01-20T19:37:30","modified_gmt":"2018-01-20T19:37:30","slug":"desafio-dos-30-dias-dia-27-naked-cake-com-brigadeiro-rosa-e-perolinhas-comestiveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isamaiolino.com.br\/blog\/desafio-dos-30-dias-dia-27-naked-cake-com-brigadeiro-rosa-e-perolinhas-comestiveis\/","title":{"rendered":"(Desafio dos 30 dias) Dia 27: Naked Cake com Brigadeiro Rosa"},"content":{"rendered":"

\"ok<\/a><\/p>\n

Sim, sim, eu estou meio\u00a0obcecada pela linha de livros Ladur\u00e9e<\/em> <\/a>(n\u00e3o estou ganhando nenhum\u00a0jab\u00e1 ou publicidade com as minhas receitinhas, hein? \u00c9 bom ficar claro), e esta daqui \u00e9 mais uma que bebi desta fonte. \u00c9 a receitinha de bolo macio de chocolate (macio porque n\u00e3o vai quase farinha), mas eu dei uma minha pitada girlie<\/em> e tive a ideia de fazer um bolinho de dois andares e rechear de brigadeiro rosa. Vem aprender!<\/p>\n

\"ok<\/a><\/p>\n

\"ok<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Dia 27 – Naked Cake com Brigadeiro Rosa e Perolinhas Comest\u00edveis<\/strong><\/em><\/p>\n

Tempo de Preparo: 1 hora<\/em>
\nRendimento: Em m\u00e9dia 14 bolinhos (de dois andares)<\/em><\/p>\n

Ingredientes do bolo:<\/em><\/strong>
\n150 g de manteiga sem sal<\/em>
\n35 g de farinha de trigo<\/em>
\n150 g de chocolate meio amargo<\/em>
\n1 colher de sopa de cacau em p\u00f3<\/em>
\n1 ovo inteiro<\/em>
\n4 gemas<\/em>
\n7 claras<\/em>
\n150 gramas de a\u00e7\u00facar de confeiteiro (aquele fininho)<\/em><\/p>\n

Ingredientes do brigadeiro rosa:<\/em><\/strong>
\n1 lata de leite condensado<\/em>
\n1 colher de caf\u00e9 de manteiga sem sal<\/em>
\n2 colheres de caf\u00e9 de gelatina vermelha sem sabor<\/em><\/p>\n

Modo de Fazer:
\n<\/strong>Unte as assadeiras com manteiga e um pouquinho de farinha e deixe na geladeira enquanto prepara a massa. Eu utilizei dois formatos de f\u00f4rma para dar a brincadeira de ter dois bolinhos, um em cima do outro. Utilizei esta<\/a> e esta<\/a>. \u00a0Coloque o chocolate picado em um recipiente de vidro, e coloque no micro-ondas a cada 20 segundos, tire, mexa e repita o processo at\u00e9 derreter tudo. Derreta a manteiga junto. Bata \u00e0 m\u00e3o o ovo inteiro, as gemas e 75 gramas de a\u00e7\u00facar at\u00e9 que engrosse. Reserve. Bata as claras em neve. Quando ficarem brancas, incorpore os 75 gramas de a\u00e7\u00facar. Acrescente 1\/3 da mistura de ovo, gemas e a\u00e7\u00facar ao chocolate derretido com manteiga. Misture e coloque o restante com cuidado. A seguir, misture 1\/3 das claras em neve, a farinha e o cacau em p\u00f3 peneirados e despeje tudo sobre os 2\/3 de claras de neve restantes.\u00a0Leve ao fogo em 180 graus por uns 40 minutos. Em uma x\u00edcara coloque 2 colheres de caf\u00e9 de gelatina sem sabor vermelha, com uma colher de sopa de \u00e1gua. Deixe em banho-maria por 5 minutos. Em uma panela, coloque a manteiga e o leite condensado e esta mistura de gelatina. Mexa em fogo m\u00e9dio at\u00e9 o ponto de brigadeiro. Monte seus bolinhos, recheando com o brigadeiro rosa e finalizando com as perolinhas comest\u00edveis, que comprei aqui<\/a>.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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