Essa receitinha eu peguei no livro incrível do uberchef espanhol, Ferran Adrià, A Refeição em Família, que tem umas receitas bem simples com passo-a-passo.  No livro, ele serve em um pratinho mesmo, como se fosse uma calda, mas na hora que eu estava fazendo, eu vi que o caramelo fica muito, mas muito consistente e puxento, daí logo […]

 Este Joguinho Americano é da minha Lojinha (Vem dentro de uma caixa rosa com 16 jogos diversos) e este porta-bolo da Maria Brigadeiro Sempre que a Ana Carolina (amiga-irmã de anos que mora no meu coração) quer me agradar, ela faz esta receitinha. O bolo fica bem grande, bem molhadinho, bem recheado, eu perco a compostura […]

Na verdade, o tiramisù tradicional é feito com café. Mas eu aprendi a fazer uma deliciosa releitura de tiramisù de frutas vermelhas, no ano passado, com o chef Renato Carioni (você pode ver o vídeo aqui). Daí pensei, sou apaixonada por goiaba, e goiaba combina muito com queijo, por que não substituir o coulis de frutas vermelhas […]

Faz muito tempo que aprendi esta receitinha com a minha amiga Lili Prata, e desde então, se tornou a minha receita oficial de panquecas. Adoro comer panquecas de manhã… Quer coisa mais comfort food que isso?   Dia 16 – Panquecas com coulis de morango Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: Em média 6 porções […]

Eu estou toda saidinha, confesso. Desde que inventei o desafio dos 30 dias, para aprender de fato a cozinhar receitas doces, eu tenho pesquisado receitas de livros, e tenho feito tudo na íntegra. Mas hoje decidi criar uma sobremesa com os ingredientes que mais amo neste mundo, e não é que ficou muito bom? Na verdade, […]

Esta receita eu peguei no livro da minha vó. Ela é fácil de preparar, a massa fica super fofinha e a goiabada fica meio derretendo dentro, fica muito saboroso. A forminha comprei na Shopfesta, dá uma charme para os bolinhos, né? Joguei um pouco de açúcar de confeiteiro para finalizar. Dia 14 – Bolo de Fubá […]

Estou aproveitando este Desafio dos 30 dias (insano, eu sei, só para constar), para fazer os meus doces prediletos, e esta receitinha de brownie está incrível! O chantilly de biscoito Oreo deu uma crocância delicada, eu adorei o resultado, se eu fosse em um restaurante, pediria este  brownie com certeza (ha ha ha ha!) espero que vocês também […]