Ingredientes
Molhinho
500 gramas de tomate sem pele
2 dentes de alho
10 folhas de manjericão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Hambúrguer
400 gramas de picanha com gordura
180 gramas de fraldinha (moer na hora)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Molho inglês a gosto
1 carvão
3 dedos de óleo
Modo de preparo do molhinho
Triture rapidamente os ingredientes, mas tome cuidado para não virar uma pasta. O bacana é deixar uns pedaços inteiros. Reserve.
Modo de preparo do hambúrguer
Pegue as carnes moídas, amasse fazendo 3 bolinhos separados. Pressione com um prato. É importante que ele não fique grosso. Deixe com a espessura de um dedo. Para grelhar o hambúrguer, pegue um pedaço de carvão, jogue fogo até que ele fique em brasas, em seguida, jogue em um copo com 3 dedos óleo, para pegar o sabor. Após alguns minutos, jogue este óleo na frigideira e deixe esquentar. Jogue o hambúrguer e tempere somente quando estiver grelhando, com o sal, a pimenta do reino e o molho inglês. Escolha o pão de sua preferência e se jogue!
Observações
Se você quiser um hambúrguer mais “light” inverta colocando 400 g de fraldinha e 180 g de picanha, fica bom também.
O truque do carvão deixa beeeeem suave o sabor de brasa.
Oiee, ameei suas receitas. Beijos *-*
Oiê! Brigadinha :-) um beijo
ADORAMOS!!! Cada vez mais profissa!!!
Qdo começa o programa na GNT?????????
Bjsssss
kkkkkkkkkkk!!!!!!!! imagina, amiga!!!!!! beijos
Gente…ADOREI o vídeo! Principalmente a dica do carvão no óleo, não tinha pensado nisso! Vou usar da próxima vez que fizer um hamburguer caseiro aqui em casa :)
Oi Bia! Que bacana que curtiu :-) Entrei no seu blog e ADOREI também! Já virei seguidora. Depois que fizer a receitinha me conta! beijo.
<3 <3 <3