Depois de ter feito tantos posts falando da Normandia, agora chegou a vez de falar da Bretanha. Nós optamos por dormir 4 noites em St.-Malo (uma cidade que roubou meu coração, em breve vou postar) para ficar viajando em volta. Hoje vou começar falando de Cancale, que é uma cidade portuária, muito famosa pelas fazendas de ostras, que fica a uma distância de uns 20 minutos de carro do Mont-St.-Michel (repare na foto, dá para ver o Mont-St.-Michel de lá). Então, a minha dica para o dia perfeito é a seguinte. Você passa o dia no Mont-St.-Michel, e no final da tarde, você vai para Cancale passear até dar a hora de jantar. Daí você janta no Cotê Mer, que é incrível e tem vista para o mar – uma comida excelente (muito importante fazer reserva antes). Mais abaixo vou falar mais detalhes deste restô.
Quando você chega na cidade de carro, pã! Dá de cara com esta vista (repare, ali atrás está o Mont-St.-Michel)
Cadê o mar? O gato comeu! Ha! ha! ha! ha! A maré é algo surpreendente no mar da mancha, durante o dia, estes barcos todos estavam flutuando na água
São vários restôs e algumas lojinhas
À noite, a cidade tem seu charme. Não deixe de ver o pôr do sol
Restaurante Côté Mer
O restaurante fica em frente ao porto, tem uma vista linda! Dependendo do horário que você for, a água vai estar bem cheia ou os barcos estarão todos na areia, esperando que a maré volte a encher. É mágico. A comida é incrível, eles utilizam muitos ingredientes da região, como as ostras e outros frutos do mar.
Eu tenho uma teoria, se você morde um folheado e ele faz “crack” e os farelos caem na mesa, na roupa, no chão é porque é dos bons! E este estava exatamente assim, posso sentir o crack dele agora, escrevendo este post
Mousse de haddock, muito suave, saboroso e cremoso
Ravioles recheados de chèvre cremoso, com camarões. Estava divino
Ostras… A grande marca registrada da cidade, pois existem várias fazendas de ostras e eles distribuem para toda a região
Pombo com legumes, estava com um sabor e uma textura muito perfeitos
Vieiras com mexilhões
Torta de maçã com sorvete de caramelo (o caramelo é uma das marcas desta região, onde você vai tem caramelo)
Sorvete de chocolate valrhona (marca muito conceituada na França) com suspiros, frutas da estação e spéculos
A alegria de tomar café com os acompanhamentos mais gostosos do mundo
