Espetinho de tomates assados

Ingredientes:

500g de tomate cereja com cabinho (melhor se for orgânico)

4 colheres de sopa de azeite

6 dentes de alho

5 ramos de alecrim

Sal a gosto

Palitinhos para espetinho

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200º.

Forre uma assadeira grande com papel manteiga.

Faça uma cama com o alecrim e os dentes de alho.

Coloque os tomates na bandeja.

Regue com o azeite.

Tempere com sal.

Asse por 1 hora e 30 minutos ou até que os tomates comecem a desmoronar.

Coloque pimenta-do-reino apenas nos tomatinhos dos adultos!