Espetinho de tomates assados
Ingredientes:
500g de tomate cereja com cabinho (melhor se for orgânico)
4 colheres de sopa de azeite
6 dentes de alho
5 ramos de alecrim
Sal a gosto
Palitinhos para espetinho
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200º.
Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Faça uma cama com o alecrim e os dentes de alho.
Coloque os tomates na bandeja.
Regue com o azeite.
Tempere com sal.
Asse por 1 hora e 30 minutos ou até que os tomates comecem a desmoronar.
Coloque pimenta-do-reino apenas nos tomatinhos dos adultos!
